Wege zur Selbstversorgung
naturnah Gärtnern„Die Philosophie hinter Permakultur ist eine Philosophie, die mit und nicht gegen die Natur arbeitet, eine Philosophie, der fortlaufenden und überlegten Observation und nicht der fortlaufenden und gedankenlosen Aktion; sie betrachtet Systeme in all ihren Funktionen, anstatt nur eine Art von Ertrag von ihnen zu verlangen, und sie erlaubt Systemen, ihre eigenen Evolutionen zu demonstrieren.“ – Bill Mollison
Ernte mit dem Permakultur-Praxiskurs 2022. Foto von Maximiliane Wittek
Impressionen vom Permakulturpraxiskurs 2022. Foto von Maximiliane Wittek
Eine permakulturelle Reise durch das Gartenjahr mit Agnes & Uz
4 Kurse an 4 Wochenenden
Selbstversorgung nach den Prinzipien der Permakultur. Saatgutgewinnung. Anzucht. Hochbeete und Hügelbeete. Obstbäume, Beerensträucher und Gemüse. Fruchtfolgen und Pflanzenlebensgemeinschaften. Wildkräuter. Ernte und Lagerung.
Über das Gartenjahr entstehen so viele Fragen. Mit den beiden Selbstversorgungs- und Permakulturexperten Agnes Friedrich und Uz Dinkelmann lernt Ihr Euren Garten, Euer Stück Land optimal, farbenfroh und ertragreich zu gestalten.
Ob Du einen eigenen Garten, Balkon oder einfach Lust auf gemeinsames Gärtnern in schöner Natur hast … Artenvielfalt erhalten und mit Humusrevolution die Welt einwenig grüner machen willst.
„Lächle, denn es gibt einen Frühling in deinem Garten, der die Blüten bringt, einen Sommer, der die Blätter tanzen und einen Herbst, der die Früchte reifen lässt.“ ~ Sprichwort
TERMINE 2024
11.02.2024 von 14 – 18 Uhr findet die offene Saatgut Tauschbörse statt. ohne Anmeldung
KURS #1
5.-7 April 2024 – Böden, Saatgut und Anzucht | Grundlagen der Permakultur
KURS #2
31. Mai – 2. Juni 2024 – Pflanzen & Mischkulturen | Dauermulch & Flächenkompost
KURS #3
9. – 11. August 2024 – Erhalt & Pflege | Waldgarten & Wasserhaushalt
KURS #4
11. – 13. Oktober 2024 – Ernte, Haltbarmachen & Lagern | Bodenregeneration & Fruchtfolgen
Preise
Jedes Modul ist einzeln buchbar! Für 201,00 € zzgl. Unterkunft und Verpflegung (Infos dazu: nach den Dozentenportraits)
Bei Buchung aller 4 KURSE erhaltet Ihr einen Rabatt von ~ 10%. Gesamtpreis von 724,00 € zzgl. Unterkunft und Verpflegung.
Bei Fragen zu den Kursen schreibt uns gerne an permakultur@blaueblume.de
Kurs #1 5. – 7. April 2024
Böden, Saatgut und Anzucht – Permakultur Grundlagen
Grundlagen der Permakultur: Permakultur, das bedeutet Landwirtschaft in einer Harmonie von Mensch und Natur, regeneratives Agieren, Artenvielfalt, natürliche Fruchtfolgen und hoher Ertrag auf kleiner Fläche. Wie lese ich ein Gelände so, dass meine Bedürfnisse und die Gegebenheiten meines (zukünftigen) Nutzgartens optimal ineinander greifen und sich zu einem schlüssigen Gesamtkonzept verdichten? Anhand der 12 Prinzipien der Permakultur entsteht eine Bestands- und Planungsskizze für Dein Gelände oder Balkon.
Wir bauen ein Hügelbeet und beschäftigen uns mit Saatgut, Direktaussaat und Anzucht.
Weitere Themen: Boden- und Humusaufbau, sowie die unterschiedlichen Bodenqualitäten. Gerne können auch Bodenproben vom eigenen Grundstück mitgebracht werden.
Kurs #2 31. Mai – 2. Juni 2024
Pflanzen & Mischkulturen Dauermulch & Flächenkompost
Im Frühsommer werden die vorgezogenen Jungpflanzen, zur passenden Zeit, an einen günstigen Standort in den Mutterboden gepflanzt. Alles sollte stimmen um den lieben Kleinen in dieser kritischen Zeit des Auspflanzens das Anwurzeln so leicht wie möglich zu machen.
Wir beschäftigen uns mit dem Boden und unterstützen ihn durch Dauermulch & Flächenkompost, Gründüngung, Biologischen Pflanzenschutz und Jauchen.
Zudem geht es um passende Pflanzenlebensgemeinschaften und Mischkulturen. Diese komplexen Systeme sind wesentlich stabiler und genügsamer als kurzlebige Monokulturen.
Weitere Themen: Wildkräuter erkennen und sammeln. Anzucht von Wintergemüse, das jetzt bereits in Angriff genommen werden kann. Gestaltungsprinzipien der Permakultur, wie Zonen und Sektoranalyse sowie Muster in der Natur entdecken und als Inspiration in die eigene Planung integrieren.
KURS #3 9. – 11. AUGUST 2024
Erhalt & Pflege – Waldgarten & Wasserhaushalt
Im Sommer ist im Garten einiges los. In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit der Pflege unserer neuen Systeme und mit speziellen Anbausystemen wie dem Gewächshaus. Eine gute Planung der anstehenden Pflanzung der Wintergemüse und gestaffelte Aussaaten ist wichtig, um bei so viel Wachstum nicht den Überblick zu verlieren.
Besonders im heißen August ist das Thema Wasser besonders wichtig. Gut durchdachte Bewässerungssysteme, Regenwasserauffangsysteme werden im Gartenbau immer notwendiger. Durch das Formen der Oberflächenstruktur lässt sich der natürliche Fluss von Niederschlägen leiten, intensives Mulchen und Horizontalgräben halten das Wasser.
Der Waldgarten: Die Gestaltung von Obstbaumlebensgemeinschaften kopiert das System des Waldes in unseren Gärten. Beipflanzungen von Heilpflanzenstauden, Bodendeckern und Beerensträuchern helfen dem jungen Baum einen angenehmen Lebensraum zu finden.
Weitere Themen: Kräuter richtig ernten, Lagerung von Gewürzen & Heilpflanzen, Saatgutgewinnung und naturgemäßer Sommerschnitt an Obstgehölzen.
KURS #4 11. – 13. OKTOBER 2024
Ernte, Haltbarmachung, Lagern – Bodenregeneration & Fruchtfolgen
Im Herbst ist es an der Zeit, sich die Früchte des fast vollendeten Gartenjahres schmecken zu lassen. Geerntet werden jedoch nicht nur Früchte, Wurzeln, Knollen und Blätter, sondern auch Samen von Kultur- und Wildpflanzen.
In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit Ernte und Haltbarmachung. – Fermentierung, Einkochen, Lagerung.
Ebenso versorgen wir die abgeernteten Flächen mit einer Gründüngung, um den Boden zu schützen, Humus aufzubauen und den Boden mit Nährstoffen für die nächste Saison zu versorgen. Eine wunderbare Zeit, um einen Flächenkompost anzulegen, der den Garten ohne großes Zutun über den Winter ein Stückchen größer und fruchtbarer macht.
Im Theorieteil werten wir aus: Was an meiner Planung hat gut funktioniert? Was lässt sich optimieren?
Weitere Themen: Wurzeln, Bodenregeneration, Kompostsysteme, Saatgutgewinnung und Pflanzenvermehrung.
Agnes Friedrich
Agnes ist Permakultur Aktivistin und Mode & Textildesignerin, die sich für Nachhaltigkeit in der Modebranche einsetzt. Ihr Sinn für künstlerisch – gestalterische Konzepte verbindet sich in der Gartengestaltung ganz zauberhaft mit Ihrer Liebe zu den Pflanzen. Ihre quirlige, sprudelnd-lebensfrohe Art ist mitreißend und macht es zu einer großen Freude von Ihr in die Prinzipien des Permakulturgärtnerns eingeführt zu werden.
Uz Dinkelmann
Uz ist Obstbaumpfleger und betreut den Aufbau von Selbstversorgergärten. Zudem ist der zupackende Pflanzenflüsterer als Phythotherapeut und Spezialist für Heilpflanzen tätig. Dadurch, dass er seine Prinzipien des täglichen Umgangs mit Anbau und Wildpflanzen so intensiv lebt, ist er ein schier unerschöpflicher Wissensquell in seinen Gebieten.
Preise Unterkunft & Verpflegung
Unterbringung
Im wunderschönen Seegut Blaue Blume ~ Buchenhain 32 ~ 17268 Boitzenburger Land
Wir bieten für Gruppen- und Seminarhaus- Gäste großzügige Doppelbett Zimmer mit eigener Toilette und Bad an. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit der Nutzung eines Gruppen-Schlafraumes.
Doppelzimmer
94,00 Euro/ Zimmer/ Nacht
Einzelzimmer
69,00 Euro/ Zimmer/ Nacht
Aufbettung
21,50 Euro/ Zimmer/Nacht
Gruppenraumübernachtungen (ca. 20 Plätze)
27,00 Euro /Person/ Nacht
Kinder bis 6 Jahre
Kostenfrei
Kinder bis 6 – 14 Jahre
13.00 Euro
Zelt / Bus Erwachsener (ab 14 Jahre)
17.00 Euro
Verpflegung
Es wir vollbiologisch gekocht für 35,00 Euro pro Tag
1 ganzer und 2 halbe Tage werden berechnet = 70 € pro Person für das Wochenende
Sauna
ab 6 Personen ~ 5,00 Euro pro Person
Fragen & Anmeldung zu Unterkunft & Verpflegung
bitte per Mail an info@blaueblume.de
Wir freuen uns auf Euch!
Agnes, Uz und das Seegut Blaue Blume Team
Foto von Maximiliane Wittek & Denny Ehrlich
Spiel mit uns, entdecke Dich, verzaubere Deine Welt und damit uns alle!
